Chef cuisinier H/F

L'entreprise

Située à Hoerdt (67), en Alsace, Ajir Emploi est une agence de recrutement généraliste. Partenaire dans votre recherche d'emploi, nous sommes à l'écoute des candidats et de leurs ambitions professionnelles.

Description du poste

Nous recrutons pour un restaurant bistronomique situé à Wissembourg, un Chef cuisinier H/F.

Activités principales :

• Organisation de l’approvisionnement et du travail
• Production culinaire
• Analyse du coût des recettes
• Management (planning délégation, évaluation des compétences…)
• Contrôle du respect des règles d’hygiène

Vous exercez du mardi au dimanche sauf le samedi midi.

Profil recherché

Issu d'un Brevet de Maîtrise vous savez :

• Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
• Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
• Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
• Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Salaire selon profil