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Chef cuisinier H/F

Type de contrat
CDI
Date de publication
26/11/2021
Date de début
Lieu de travail
Wissembourg
Salaire
Selon profil
Description du poste

L'entreprise

Située à Hoerdt (67), en Alsace, Ajir Emploi est une agence de recrutement généraliste. Partenaire dans votre recherche d'emploi, nous sommes à l'écoute des candidats et de leurs ambitions professionnelles.

Description du poste

Nous recrutons pour un restaurant bistronomique situé à Wissembourg, un Chef cuisinier H/F.

Activités principales :

  • Organisation de l’approvisionnement et du travail
  • Production culinaire
  • Analyse du coût des recettes
  • Management (planning délégation, évaluation des compétences…)
  • Contrôle du respect des règles d’hygiène

Vous exercez du mardi au dimanche sauf le samedi midi.

Profil recherché

Issu d'un Brevet de Maîtrise vous savez :

  • Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
  • Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
  • Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
  • Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Salaire selon profil

Durée
Non renseignée